Шалфей

Пряное, эфиромасличное и лекарственное растение высотой 70-80 см. Формирует кустик с серозелеными листьями, зацветает на второй год. Содержит жирные и эфирные масла, обладает сильным ароматом. Предпочитает солнечные места с хорошо дренированной почвой. Листья, собранные до цветения, используют в кулинарии в качестве приправы к мясным и рыбным блюдам. Листья широко используют в медицине для приготовления грудных, слабительных, желудочных и потогонных сборов. Может использоваться в саду как бордюрное декоративное растение.